Ligula und die globalen Nachhaltigkeitsziele
Die globalen Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen leiten Ligulas Nachhaltigkeitsbemühungen, und durch die Integration dieser Ziele in unsere Betriebe verstehen wir die Bedeutung der Nachhaltigkeit als vielschichtiges Thema.
Wir haben sechs Ziele identifiziert, bei denen unsere Bemühungen einen echten Unterschied machen können und wo wir das größte Potenzial haben, positive Veränderungen voranzutreiben. Diese sechs Ziele sind:
- Wir stellen sicher, dass jeder, unabhängig von Geschlecht, sexueller Orientierung oder ethnischer Zugehörigkeit, gleiche Chancen auf Führungspositionen hat.
- Wir sorgen für menschenwürdige Arbeitsbedingungen für alle Mitarbeiter durch Tarifverträge.
- Wir reduzieren Lebensmittelabfälle, minimieren Abfälle, gehen verantwortungsvoll mit Chemikalien um und fördern nachhaltigen Tourismus.
- Wir bekämpfen den Klimawandel durch Klimaanpassung, ordnungsgemäße Abfallbewirtschaftung und Ressourceneffizienz.
- Wir servieren nur Fisch, der MSC-, ASC- oder KRAV-zertifiziert ist.
- Wir fördern Zusammenarbeit und Wissensaustausch durch Dialog mit Branchenorganisationen, Lieferanten, Mitarbeitern und Gästen.