Kökschef till Sofiehof Kök & Bar

Sofiehof Kök & Bar ingår i Ligula Hospitality Group AB som driver bl.a hotellverksamhet under varumärkena ProfilHotels, Good Morning Hotels och Motel L. På Sofiehof trivs hotellgäster tillsammans med Jönköpingsbor som vill ha en riktigt trevlig kväll i vår bar och restaurang. Hos oss råder en avspänd stämning även när det är högtryck. Vi driver även Jönköpings häftigaste musikscen, Sofiehof Underjord, där vi även anordnar företagsevent.

Vi söker dig som drivs av möjligheten att utveckla och leda medarbetarna. Du brinner för din egen och branschens utveckling och du utstrålar arbetsglädje, gästfokus och nytänkande. Du är en positiv, driven och engagerad ledare som har ett genuint intresse för mat och dryck och vill leverera service och matupplevelser av högsta klass. Du har initiativförmåga och är flexibel och förändringsbenägen. Du trivs i situationer med högt tempo där du kan prioritera och se lösningar där andra ser problem. Att vara trendmedveten och kreativ samt ha mod att använda dessa egenskaper i ditt arbete är viktigt.

I dina uppgifter ingår att vara ytterst ansvarig för verksamheten i köket såsom frukost, lunch, à la carte och banketter.

Du ansvarar för att planera budget i samarbete med general manager och restaurangchef. Resultatuppföljning, prognos- och budgetuppfyllelse, kalkylering, inventering och uppföljning av personalbudget är andra uppgifter som utförs löpande.

Du har det övergripande ansvaret för att vi upprätthåller en hög och jämn kvalitet samt att vi följer koncept, myndighetskrav och regler. Du ansvarar själv för att fördela din tid mellan driftsrelaterad verksamhet och administrativa uppgifter såsom du anser korrekt. Du jobbar aktivt med att utveckla arbetsledning och ledarskap, motivera och coacha medarbetarna. En positiv atmosfär som genererar arbetsglädje och motivation skall råda på avdelningen och på hela företaget. Du får en central position i ett väl sammansatt team som gärna hjälper varandra för gästens bästa.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 % och vi tillämpar 6 månaders provanställning. Tillträde enligt överenskommelse. Tillfälligt boende kan ordnas.

Frågor besvaras av Gunilla Lundberg, General Manager på tel. 036-173290 eller mejl gunilla.lundberg@profilhotels.se

Ansökningar behandlas löpande så vänta inte med att skicka in din ansökning via formuläret nedan. Sista ansökningsdag är 1/5.

Skicka din ansökan genom att fylla i formuläret nedan

Göteborg
Just nu söker vi en receptionist med hög serviceanda och professionell attityd. Du sprider härlig energi i vår reception till både gäster och dina kollegor på hotellet. Ansök till oss på Hotel Opera, mitt i centrala Göteborg. Läs mer
Göteborg
Angelini serverar italiensk/amerikansk mat. Allt ifrån pasta och risotto till burgare och grillrätter står på menyn. Vi öppnade våren 2018 och restaurangen har blivit mycket populär bland både hotellgäster och övriga gäster. Nu vill vi utöka vårt team med en kock och en pizzabagare. Du har erfarenheter inom kök som kräver tempo och förmåga att ha flera bollar i luften samtidigt. Läs mer
Helsingborg
Nu söker vi dig som brinner för försäljning och som vill arbeta på vår bokning för grupper/möten i rollen som bokningsansvarig. Arbetet innefattade planering och bokning av möten och gruppvistelser, från första kontakt och behovsanalys till fakturering och uppföljning.  Bli en i Good Morning + Helsingborgs team idag! Läs mer
Stockholm
Som receptionist arbetar du med traditionellt receptionsarbete, såsom in- och utcheckning, bokning, försäljning och information. Du är en viktig del av arbetslaget på hotellet och ser till att våra gäster blir personligt bemötta och får bästa möjliga service. Arbetstiderna är förlagda mellan 06:00-24:00 på både vardagar och helger. Läs mer
Stockholm
Vi söker medarbetare som vill jobba extra under sommaren, samt sommarvikarier på diverse olika tjänster. Arbetet innebär dag- och kvällstid både vardagar och helger. Du är en viktig del av arbetslaget på hotellet och ser till att våra gäster blir personligt bemötta och får bästa möjliga service. Läs mer
Stockholm
I anslutning till Central Hotel hittar du La Gare, vår franska bistro. Vi ska nu utöka vårt glada team med ännu en kollega. Vi söker dig som har minst två års dokumenterad branschvana och som har ett glatt humör. Du gillar utmaningar och att jobba med människor. Det är en tillsvidaretjänst och rekrytering sker löpande.Läs mer
Jönköping
Du är en positiv, driven och engagerad ledare som har ett genuint intresse för mat och dryck och vill leverera service och matupplevelser av högsta klass. Du har initiativförmåga och är flexibel och förändringsbenägen. Du trivs i situationer med högt tempo där du kan prioritera och se lösningar där andra ser problem. Läs mer