Dagens lunch

Lunchmeny på Hotel Opera

Brasseri Opera och Hotel Opera har mycket att erbjuda dig som gillar god mat och dryck! Varje vecka uppdaterar vi vår lunchmeny med nya vällagade rätter där du kan välja mellan en kött- och en fiskrätt varje dag. Vi har även veckans vegetariska, samt att vi serverar husets paj med vaniljsås.

Dagens kött | fisk | vegetariska för 119 kr
inkluderar salladsbuffé, soppa, bröd, ramlösa/lättöl, kaffe och kaka

Lunchmeny vecka 39

Måndag

  • Grillad flankstek med bbq-sås, grillsallad med sötpotatis och grönsaker.
  • Pocherad torskfilé med ägg- och persiljesås, med buljongkokta rotsaker.

Tisdag

  • Mozarellafyllt, svenskt kycklingbröst med lufttorkad skinka, tomatiserad gräddsås samt tagliatelle och rostade oliver.
  • Panerad stekt kolja med kokt potatis, remouladsås och apelsinmarinerade morötter.

Onsdag

  • Pulled pork med rostad majs- och mangosalsa, vildris och vitlöksdressing.
  • Brasseriets fisk- och grönsaksgryta med saffransris.

Torsdag

  • Fläskschnitzel med Kökets syrliga potatissallad, sardeller samt skysås.
  • Stekt strömming med sockerärtor i brynt smör, potatispuré samt rårörda lingon.

Fredag

  • Kalvlever anglais med kapris, baconpligg samt potatispuré och kalvsky.
  • Halstrad laxfilé med hollandaisesås, kokt potatis och grön sparris.

Vegetariskt

  • Rostade, varma betor med bulgursallad, rökt getost och honungsvinaigrette.

Klassiker som alltid finns på Brasserie Opera

  • Hemmagjorda köttbullar, lingonsylt, gräddsås och potatispuré, 125:-
  • Stekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon, 125:-

 

Boka bord

ÖPPETTIDER

Frukost
Måndag – fredag kl. 06.30 – 10.00
Lördag – söndag kl. 07.00 – 11.30

Det går även att boka frukost alla dagar, 125 kr/person. Tala med receptionen.

Lunch
Måndag – fredag kl. 11.30 – 13.30

Restaurang
Tisdag – torsdag kl. 17.00 – 22:30
Fredag – lördag kl. 17:00 – 23:00

Lobbybaren
Alla dagar kl. 12.00 – 01.00 

Kontakta oss

Tel: 031-80 50 80
E-post: hotelopera@profilhotels.se