Boka hotell
Ronnums Herrgård
Välj datum
Ange antal
  • 1 natt
Ange antal
Rum 1
  • 1 vuxen
  • 0 barn, 0-12 år
Kontakta oss direkt vid bokningar av 10 rum och/eller 16 personer eller mer.

Har du en kampanj- eller företagskod?

Ange kampanjkod:
Ange företagskod:

Bröllops- och festmeny 2017

Förbeställning gäller på minimum 10 personer minst fem arbetsdagar i förväg.
Med reservation för dagspriser på råvaror – gäller alla rätter.

Har ni någon allergi eller särskilda önskemål – vänligen uppge detta vid bokning.

Välj mellan våra olika menyer:

Festmeny 1

Förrätter

Herrgårdens kräftsoppa – kräftstjärtar – örter

Grillad sparris – skinkchips – brynt smöremulsion – brödcrisp

Varmrätter

Örtbakad Mowitzkyckling – svamprisotto – gremolata – bakad tomat

 Halstrad fjällröding – ragu på små tomater – chili – basilika – citron – smörkokt småpotatis

Desserter

Poppig chokladsorbet – lavendelcrème – hasselnötsmaräng

Lemontarte – italiensk maräng – hallon

 3 rätter 455 kr

 Alla rätter serveras med säsongens grönsaker

Festmeny 2

Förrätter

Skaldjurscheesecake – sikrom – örtsallad

Örtgravad oxfilé – parmesanmajonnäs – purjolök – saltrostade pumpakärnor – örter

Varmrätter

Lammrostbiff– potatisstomp med örter & citron – lök i variation – foie gras – monterad rödvinssås

Rimmad torskfilé – variation på morot – vitvinssås – laxrom

Desserter

Bakad vit choklad – chokladtryffel – citronsorbet

Rostad mandelpannacottacrème – marinerade körsbär –

krokant på mandel

3 rätter 565 kr

Alla rätter serveras med säsongens grönsaker

Festmeny 3 

Förrätter

Rökt röding – pepparotskräm- örter

Lättrökt ankbröst – rödlökskompott – fikongastrique – örter

Varmrätter

Helstekt oxfilé – ostcrème – oxsvanssky – kumminstekt vitkål – potatisfondant

Halstrad gösfilé – crème ninon – vitvinssås- sikrom – smörkokt småpotatis – sauterad sparris

Desserter

Chokladtartelette – italiensk maräng – hallonsorbet – hallon

Yoghurtmousse – pistage – choklad – jordgubbar – vit choklad

 3 rätter 695 kr

 Alla rätter serveras med säsongens grönsaker

Festmeny 4 (vegetarisk)

Förrätter

Grön ärtsoppa – pepparrotscrème – krasse

Ostpaj – syrad grädde – syltad rödlök

Saltbakade betor – getostcrème – rostade frön & nötter – örter

Varmrätter

Linsbiff med fetaost – kumminpotatis – grönsaksvinegrette

Saltbakad rotselleri – linser – grönt äpple – yoghurtcréme – ruccula

Krämig svamprisotto – syrlig örtpesto på solrosfrön & nötter – parmesan – örter

Dessert

Väljs med fördel samma som resterande gäster äter

 3 rätter 455 kr

 Alla rätter serveras med säsongens grönsaker

 

 

Boka bord >

Tel: 0521-26 00 00
E-post: info@ronnum.se

Öppettider

Lunchen serveras
mån – fred kl. 11.30 – 14.00

Restaurangen har öppet
mån – tors kl. 17.30 – 22.00
fre – lör kl. 17.30 - 23.00
sön  stängt. Vi öppnar den 7 maj igen, öppet kl 1300 – 1600