Ligula Hospitality Group tager et aktivt ansvar for bæredygtig udvikling inden for hotel- og restaurationsbranchen. Gennem et systematisk og langsigtet bæredygtighedsarbejde bidrager vi til et mere bæredygtigt samfund med fokus på miljøansvar, gode arbejdsforhold og respekt for menneskerettigheder i alle de lande, vi er aktive i. Vores bæredygtighedsstrategi omfatter konkrete tiltag for at mindske vores klimapåvirkning, fremme social ansvarlighed og skabe en positiv indvirkning i vores lokalsamfund.
Vi arbejder kontinuerligt for at kombinere en førsteklasses gæsteoplevelse med et ansvarligt miljøarbejde. Gennem regelmæssige miljøevalueringer analyserer vi, hvordan vores virksomhed påvirker miljøet, og omsætter resultaterne til konkrete, bæredygtige tiltag. Her er et udvalg af vores vigtigste miljøinitiativer:
Vi driver et aktivt bæredygtighedsarbejde på vores hoteller i Sverige gennem miljøcertificering i henhold til Svensk Miljöbas, en anerkendt standard for miljøledelse. Miljøcertificeringen hjælper os med at identificere konkrete tiltag for at mindske vores miljøpåvirkning, følge op på vores indsatser og skabe en tydelig struktur i vores miljøarbejde.
Alle vores svenske hoteller og deres restauranter gennemgår årlige miljøundersøgelser, hvor vi analyserer miljøaftrykket og sætter mål for at reducere energi- og ressourceforbruget. Gennem både interne og eksterne revisioner sikrer vi, at vores indsatser holder høj kvalitet og fører til faktisk forandring.
Miljøcertificeringen bidrager også til et kontinuerligt forbedringsarbejde gennem krav om evaluering, opfølgning og forbedringstiltag. Regelmæssige miljømøder og revisioner fungerer som en platform for videndeling og integration af bæredygtighedsspørgsmål i hele vores virksomhed. Vores mål er at konstant udvikle vores miljøarbejde og være førende inden for bæredygtighed i hotelbranchen.
Vi ønsker at minimere vores påvirkning af miljøet og finder det vigtigt, at miljøarbejdet er en naturlig del af det daglige arbejde. Vores miljøpolitik definerer virksomhedens principper for miljøarbejdet, som præciseres gennem mål og handlingsplaner med det formål at mindske vores negative miljøpåvirkning. Vi arbejder med kontinuerlige forbedringer i alle vores aktiviteter gennem de tre nøgleord:
REDUCE · REUSE · RECYCLE
Gennem et aktivt miljøarbejde, hvor vi løbende identificerer og evaluerer miljørisici samt gennem kontinuerlige forbedringer, forebygger og minimerer vi vores negative miljøpåvirkning. Ved at integrere miljøaspekter i alle trin af vores virksomhed bidrager vi til et langsigtet bæredygtigt samfund.
Vi følger al aktuel miljølovgivning og overvåger kontinuerligt nye krav og regelsæt for at sikre, at vores arbejde holder høj kvalitet og følger bedste praksis. Gennem årlige miljømål og lokalt tilpassede handlingsplaner får hver enhed konkrete værktøjer til at mindske sin miljøpåvirkning.
For at drive et engageret og vidensbaseret miljøarbejde tilbyder vi løbende uddannelse til vores medarbejdere. På den måde styrker vi hele organisationens evne til at bidrage til bæredygtig udvikling.
Ved centrale indkøb stiller vi høje miljøkrav til leverandører af råvarer, materialer og produkter – som en naturlig del af vores ansvarlige indkøbsstrategi.
Vores vision er med deltagelse og engagement at bidrage til et bedre miljø for fremtidige generationer. Med et langsigtet perspektiv ønsker vi at være med til at forme en mere bæredygtig verden for alle.
Mennesker og samfund er i centrum for vores bæredygtighedsarbejde. Vi ønsker at skabe et trygt og positivt arbejdsmiljø, hvor vores medarbejdere trives, og hvor alle gæster føler sig velkomne.
Mangfoldighed og inklusion er vigtige værdier for os – både i teams bag kulisserne og i mødet med vores gæster. Det skaber en åben og inkluderende atmosfære med stærkt fællesskab. Ved at engagere os lokalt og tage ansvar for vores påvirkning bidrager vi til velfungerende samfund, hvor vi opererer. En del af det, vi gør:
Vi arbejder kontinuerligt for at forbedre både det fysiske og psykosociale arbejdsmiljø for vores medarbejdere. Vores mål er at skabe arbejdsforhold, der fremmer sundhed, trivsel, engagement og langsigtet motivation i arbejdet.
Arbejdsmiljøarbejdet tager udgangspunkt i vores arbejdsmiljøpolitik og er en vigtig del af vores ansvar som arbejdsgiver inden for hotel- og restaurationsbranchen.
Vi arbejder for ligestilling og lige muligheder uanset køn, oprindelse eller baggrund. Alle medarbejdere skal have samme ret til arbejde, ansættelsesvilkår, uddannelse og udvikling.
Vores arbejde for et retfærdigt og inkluderende arbejdsmiljø styres af vores ligestillings- og diskriminationspolitik, som sikrer, at vi forebygger diskrimination og fremmer lige vilkår i hele organisationen.
Vi er en aktiv del af samfundet og tager ansvar ud over vores egen virksomhed. Gennem Ligula Foundation støtter vi initiativer, der bekæmper fattigdom og hjemløshed, fremmer børns rettigheder og yder konkret hjælp til Ukraine.
Vores samfundsengagement er en vigtig del af vores bæredygtighedsstrategi – hvor social ansvarlighed er lige så selvfølgelig som miljøhensyn.
Vores bæredygtighedsarbejde tager udgangspunkt i FN’s globale mål for bæredygtig udvikling (Agenda 2030). Ved at integrere disse mål i vores daglige drift ser vi bæredygtighed som en helhedsorienteret tilgang – hvor miljø, social ansvarlighed og økonomisk udvikling hænger sammen. Vi har identificeret seks mål, hvor vi har størst mulighed for at bidrage og skabe reel forandring inden for hotel- og restaurationsbranchen. Disse mål er:
Vi fremmer ligestilling ved at sikre lige muligheder for lederskab, uanset køn, etnicitet eller seksuel orientering.
Alle vores medarbejdere er omfattet af kollektive overenskomster, der garanterer trygge og retfærdige arbejdsforhold.
Vi reducerer madspild, sorterer og mindsker affald, håndterer kemikalier ansvarligt og fremmer bæredygtig turisme i hele vores virksomhed.
Vi handler mod klimaforandringer gennem klimaforbedrede rutiner, energieffektivisering, ressourceeffektiv drift og korrekt affaldshåndtering.
Vi fremmer et bæredygtigt fiskeri ved ikke at servere rødlistet fisk på vores restauranter.
Vi samarbejder med brancheorganisationer, leverandører, gæster og medarbejdere for at dele viden og drive bæredygtig udvikling sammen.