Velkommen til restauranten Le Relais de la Gare.
Velkommen til restauranten Le Relais de la Gare.
Velkommen til restauranten Le Relais de la Gare.
Paris. 1967. Kalveslagtningen er lige overstået, og køkkenet er skrubbet ned. Kokkebrigaden, som efter morgenmaden mødes, som de plejer at gøre hver aften efter middagen, i en enkel restaurant med kun én ret på menuen – lige så enkel som navnet: L’Entrecôte. Et sted, hvor alle kan tage en pause, spise godt og tale højt. En familiefølelse.
Med fransk stolthed og enkelhed som rygrad. Et sted, hvor hver eneste detalje, fra menuen til lokalet, ånder af tradition. Alle drikker af samme type glas, alle er ens, alle sidder ved samme bord.
Én ret. En sauce. Sådan som det altid har været.
Bag La Gares signaturret er der et tydeligt aftryk: Relais de l’Entrecôte, den ikoniske parisiske restaurant, der byggede hele sit koncept på en enkelt ret. Entrecôte, serveret med sauce, sprøde pommes frites og en enkel grøn salat. Ingen valgmuligheder, ingen dikkedarer, kun kvalitet, håndværk og en sikker tro på, at det enkle kan være det bedste.
La Gare viderefører denne tradition med ærbødighed og nysgerrighed. Vores fortolkning er et kærligt nik til originalen og lader retten tale for sig selv. Det er en hyldest til den slags restaurant, hvor man bliver lidt længere, deler måltidet og lader aftenen tage sin tid, ligesom på de parisiske bistroer, hvor det hele begyndte.
La Gare betyder “togstation” på fransk, og navnet afspejler hele vores sjæl: et sted i bevægelse, hvor folk mødes, stopper op og deler et øjeblik sammen. Vores restauranter ligger lige der, hvor der sker noget – i Stockholm ved hovedbanegården, i Malmø nær Malmø C og kanalen og i Jönköping lige ved rejsecentret og Vättern.
Her mødes fransk elegance og svensk nærvær i et varmt miljø med tidløse smagsoplevelser, kontinentalt barliv og ægte omsorg. Menuen bærer præg af rustikke franske indflydelser, kombineret med svenske ingredienser og moderne udtryk. Et beskedent gemmested, der serverer veltilberedte klassikere – og en dessertliste, der tør tage sin plads.
Bienvenue – velkommen indenfor.
La Gare ligger i hjertet af Stockholm, lige ved siden af hovedbanegården, og er en del af ProfilHotels Central. Et perfekt stop for rejsende og byboere, som vil nyde entrecôte, fransk køkken og en afslappet barstemning i hjertet af byen.
Se menu og bestil bord
I ProfilHotels Garden, kun få skridt fra Malmøs hovedbanegård, finder du La Gare Malmö. Med udsigt over kanalen og tæt på både hotellet og byens centrum er dette et ideelt sted til frokost, middag eller et glas vin i baren.
Se menu og bestil bord
La Gare ligger i ProfilHotels Savoy i det centrale Jönköping, tæt på rejsecentret og Vättern, og byder på en smag af Frankrig med veltilberedte retter, fransk elegance og en familiær velkomst.
Se menu og bestil bord
I Frankrig er apéro en integreret del af aftenen – et glas vin, en bid mad og tid til at socialisere før middagen. Den tradition lever videre hos os på La Gare.
Vi inviterer dig til en afslappet stund i baren med gode smagsoplevelser i glasset og noget enkelt at nyde ved siden af. Nogle gange kommer aftenens kok forbi for at krydre tingene.
Et øjeblik at dele med kolleger, venner eller nye bekendtskaber. Velkommen til apero – La Gares hyldest til den franske barkultur.