Willkommen im Restaurant Le Relais de la Gare.
Willkommen im Restaurant Le Relais de la Gare.
Willkommen im Restaurant Le Relais de la Gare.
Paris. 1967. Die Kälberschlachtung ist gerade vorbei und die Küche wird geschrubbt. Die Kochbrigade, die sich nach dem Frühstück wie jeden Abend nach dem Abendessen in einem einfachen Restaurant mit nur einem Gericht auf der Speisekarte trifft – so einfach wie sein Name: L’Entrecôte. Ein Ort, an dem alle eine Pause machen, gut essen und sich lautstark unterhalten können. Eine familiäre Atmosphäre.
Mit französischem Stolz und Einfachheit als Rückgrat. Ein Ort, an dem jedes Detail, von der Speisekarte bis zum Zimmer, Tradition atmet. Jeder trinkt aus dem gleichen Glas, jeder ist gleich, jeder sitzt am gleichen Tisch.
Ein Gericht. Eine Sauce. So wie es schon immer war.
Hinter dem charakteristischen Gericht von La Gare steht eine klare Prägung: das Relais de l’Entrecôte, das kultige Pariser Restaurant, das sein gesamtes Konzept auf einem einzigen Gericht aufbaute. Entrecôte, serviert mit Sauce, knusprigen Pommes frites und einem einfachen grünen Salat. Keine Auswahl, kein Schnickschnack, nur Qualität, Handwerkskunst und die Überzeugung, dass das Einfache das Beste sein kann.
La Gare führt diese Tradition mit Ehrfurcht und Neugierde fort. Unsere Interpretation ist eine liebevolle Anspielung auf das Original und lässt das Gericht für sich selbst sprechen. Es ist eine Hommage an die Art von Restaurant, in dem man etwas länger verweilt, das Essen teilt und den Abend in Ruhe ausklingen lässt, so wie in den Pariser Bistros, in denen alles begann.
La Gare bedeutet auf Französisch „Bahnhof“, und der Name spiegelt unsere ganze Seele wider: ein Ort in Bewegung, an dem sich Menschen treffen, anhalten und einen Moment miteinander verbringen. Unsere Restaurants befinden sich direkt am Ort des Geschehens – in Stockholm am Hauptbahnhof, in Malmö in der Nähe von Malmö C und dem Kanal und in Jönköping, direkt am Reisezentrum und am Vätternsee.
Hier treffen französische Eleganz und schwedische Präsenz in einer warmen Umgebung mit zeitlosen Aromen, kontinentalem Barleben und echter Sorgfalt aufeinander. Auf der Speisekarte finden sich rustikale französische Einflüsse, kombiniert mit schwedischen Zutaten und modernen Ausdrucksformen. Ein bescheidenes Refugium, das gut zubereitete Klassiker serviert – und eine Dessertkarte, die es wagt, ihren Platz einzunehmen.
Bienvenue – herzlich willkommen.
Das La Gare befindet sich im Herzen Stockholms, direkt neben dem Hauptbahnhof, und ist Teil der ProfilHotels Central. Ein perfekter Halt für Reisende und Stadtbewohner, die Entrecôte, französische Küche und eine entspannte Bar-Atmosphäre im Herzen der Stadt genießen möchten.
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Im ProfilHotels Garden, nur wenige Schritte vom Hauptbahnhof Malmö entfernt, finden Sie das La Gare Malmö. Mit Blick auf den Kanal und in der Nähe des Hotels und des Stadtzentrums ist dies ein idealer Ort zum Mittagessen, Abendessen oder für ein Glas Wein an der Bar.
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Das La Gare befindet sich im ProfilHotels Savoy im Zentrum von Jönköping, in der Nähe des Reisezentrums und des Vätternsees, und bietet einen Geschmack von Frankreich mit gut zubereiteten Gerichten, französischer Eleganz und familiärem Empfang.
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In Frankreich ist der Aperitif ein fester Bestandteil des Abends – ein Glas Wein, eine Kleinigkeit zu essen und Zeit, um sich vor dem Abendessen zu unterhalten. Diese Tradition lebt bei uns im La Gare weiter.
Wir laden Sie zu einem entspannten Moment an der Bar ein, mit guten Aromen in Ihrem Glas und etwas Einfachem als Beilage. Manchmal kommt der Chefkoch des Abends vorbei, um die Sache aufzupeppen.
Ein Moment, den man mit Kollegen, Freunden oder neuen Bekannten teilen kann. Willkommen bei apero – La Gare’s Hommage an die französische Barkultur.