À la carte

Ni är välkomna att boka bord direkt här på vår hemsida,
alternativt via mejl på restaurang.angelini@profilhotels.se eller genom att ringa oss på 090-17 14 85

Nedan hittar du restaurang Angelinis à la carte-meny,
följt av Angelinis trerättersmeny för 395 kr,
samt en tvårättersmeny för 295 kr som gäller vardagar tidag – torsdag.

Har du allergi eller annan specialkost?
De flesta av våra rätter går att anpassa så de blir laktosfria och glutenfria.
Ni får gärna ringa eller mejla oss på förhand om ni har några funderingar runt allergener i maten.

FÖRRÄTTER

Carpaccio på lax & pilgrimsmussla  125:-
Svart citronkräm, kronärtskocka
Falerio Pecorino, Marche, Italien

Pecorinosoppa  115:-
Kantarellravioli, ostronskivling
Château Ste Michelle Chardonnay, Washington, USA

Sotad lammfilé  125:-
Jordärtskockaemoultion, jordärtskocka- & svartrotschips, vitlöksskum, tomater, vanilj
Villa di Antenè Valpolicella Ripasso, Veneto, Italien

VARMRÄTTER

Helstekt blomkål  195:-
Blomkål, belugalinser, svartrot, paprikasås
Irony Pinot Noir, Sonoma, Karlifornien

Salsiccia   225:-
Linguini, svampsås, tryffelpecorino
Zensa Primitivo, Apulien, Italien

Ugnsbakad regnbåge 245:-
Grönärtsrisotto, regnbågsrom, citron, bönor
Anselmi San Vincenzo, Veneto, Italien

Grillad entrecôte  255:-
Kantareller, pancetta, smålök, citron- & vitlökssky, mandelpotatis- & rotsaksgratäng, parmesanost
Columbia Crest Cabernet Sauvignon, Washington, USA

Rödvinsbrässerad oxkind  295:-
Mandelpotatispuré, lök, svamp, anklever, tryffelsky
Zeni Bardolino Superiore, Veneto, Italien

Lammrostbiff   245:-
Rökt märgsky, rotsaker, rosmarinskum
Columbia Crest Two Vines Shiraz, Washington, USA

Sliders  225:-
3 x 60 g burgare med sötpotatis- & pommes frites
· Högrev, rökt märg, picklad gurka, rökt cheddar
· Anklever, lökmarmelad, lökringar
· Sloppy joe, oxkind, BBQsås, fänkålscoleslaw, lök
The Big Top Zinfandel, Lodi, Kalifornien

DESSERTER

Basilikaglass    95:-
Tomat- & vaniljmarmelad, basilikasås, basilika- & filodegsflarn
Michelle Chiarlo Nivole, Piemonte, Italien

Chokladbrownie   95:-
Dolce leche, karamelliserade popcorn, pumpaglass, pumpa
Taylor’s 10 Years Old Tawny, Douro, Portugal

Blodapelsinsemifreddo   95:-
Espressokräm, pistagenötter, blodapelsin
Barone Ricasoli Granello, Toscana, Italien

Dolci Italiani   25:-
Kökets kaffegodis
– fråga din servis om kvällens smak!


ANGELINIS TRERÄTTERSMENY

395 kronor per person
Du kan även köpa till ett vinpaket för 295 kronor/person

Carpaccio på lax & pilgrimsmussla
Svart citronkräm, kronärtskocka

Grillad entrecôte
Kantareller, panchetta, smålök, citron- & vitlökssky, mandelpotatis- & rotsaksgratäng, parmesanost

Chokladbrownie
Dolce leche, karamelliserade popcorn, pumpaglass, pumpa


ANGELINIS VARDAGSLYX

Tvårättersmeny för 295 kr per person, gäller Tisdag – Torsdag

Grillad entrecôte  255:-
Kantareller, pancetta, smålök, citron- & vitlökssky, mandelpotatis- & rotsaksgratäng, parmesanost
Columbia Crest Cabernet Sauvignon, Washington, USA

Blodapelsinsemifreddo   95:-
Espressokräm, pistagenötter, blodapelsin
Barone Ricasoli Granello, Toscana, Italien