Mötesplatsen mitt Kalmars hjärta för alla som uppskattar bra mat och dryck i en välkomnande och avslappnad miljö. 

MENY RESTAURANG STATT VERANDAN

På vår à la carte-meny återfinner ni klassiska Stadshotellrätter som presenterades
i en meny på Calmar Stadshotell år 1961. Vi har  varsamt dammat av  menyn 
och presenterar rätterna  i en ny tappning för att åter avnjutas i vår tid.

 

TRERÄTTERS MENY 345:-
“Calmar Stadshotell anno 1961”

Hummersoppa
Finstrimlade grönsaker | friterad räkkrokett

Ankbröst
apelsinsås | pumpapure | Syrad endive | potatisgratäng

Osttallrik
3 utvalda ostar | fröknäcke | kökets marmelad

Vinpaket  195:-
Aretay, Cava  |  Barbera Dásti, Italien | 6 cl Graham Portvin

Alkoholfritt dryckers paket 110:-
Billabong | Natureo, Spanien | Kyld äppelmust

 

À LA CARTE 

Hummersoppa  110:-
Finstrimlade grönsaker | friterad räkkrokett

Bakade rödbetor 105:-
Chevre  |honungsvinegrett  |valnötter

Smörrebröd på husets kavring  110:-
Rökt lax | pepparrots crème | gräslök
Rostbiff | remoulad | rostad lök

Statts räksmörgås  Liten 99:-     Stor 169:-
Nybakad kavring | handskalade räkor | ägg | majonnäs | sallad

Klassisk wienerschnitzel på kalv 235 :-
Smörslungade ärtor | citron|  sardell | kapris |rödvinsås  | stekt potatis

Svensk biffstek 235:-
Brynt buljongkokt rödlök | saltgurka | kokt potatis

Ankbröst Orange 215:-
apelsinsås | pumpapure | Syrad endive | potatisgratäng

Stekt torsk  225:-
Brynt smör | riven pepparot | räkor | rödbetspure | ärtpure |  pressad potatis

Halstrad rimmad lax 195:-
Svamprisotto | smörstekta morötter |  variation på betor

Rökig morotsbiff 159:-
Svamprisotto |  variation på betor

Skördesallad 159:-
Varmrökt lax | rostade rotfrukter | sojabönor | rostade frön | romansallad | ört

 

DESSERT

Våra desserter är lite mindre. Välj en favorit eller flera och
njut
av en härlig dessertbuffé.

Chokladmousse 50:-
Kolacrisp | färska bär

Osttallrik  50:-
3 utvalda ostar | fröknäcke |  kökets marmelad

Päron tarte tatin  50:-
Limegele |  kanderade frön

Småländsk ostkaka 50:-
Jordgubbsylt  | lättvispad grädd

Crème brûlée  50:-

Choklad tryffel efter säsong  21:- styck
Från Johannas choklad

 

BARNMENY

Psst.. menyn serveras till oss som är 12 år eller yngre.

Pasta med köttfärssås och riven ost  59 :-

Hamburgare med sallad, tomat, dressing och pommes 69 :-

Oxfilé med bearnaisesås och pommes 69 :-

Pannkakor med sylt och vispad grädde 49 :-

Efter maten serveras glass till alla barn

 

VARMT VÄLKOMNA!