Välkommen till restaurang Le Relais de la Gare.
Välkommen till restaurang Le Relais de la Gare.
Välkommen till restaurang Le Relais de la Gare.
Paris. 1967. Kalvslitningen är precis över och köket är avsvabbat. Koksbrigaden, som efter frukost ihop samlas alla som oftast varje kväll efter sittningen på en enkel krog med bara en rätt på menyn – lika enkel som namnet: L’Entrecôte. Ett ställe där alla kan få ta en paus, äta gott och prata högt. En familjär känsla.
Med den franska stoltheten och enkelheten som ryggrad. Ett ställe där varje detalj, från menyn till lokalen, andas tradition. Alla dricker ur samma typ av glas, alla är lika, alla sitter vid samma bord.
En rätt. En sås. Så som det alltid varit.
Bakom La Gares signaturrätt finns ett tydligt avtryck: Relais de l’Entrecôte, den ikoniska parisrestaurangen som byggt hela sitt koncept på en enda rätt. Entrecôte, serverad med sås, krispiga pommes frites och en enkel grönsallad. Inget val, inga krusiduller, bara kvalitet, hantverk och en självsäker tro på att enkelheten kan vara det största.
La Gare för vidare denna tradition med vördnad och nyfikenhet. Vår tolkning är en kärleksfull blinkning till originalet, där vi låter rätten tala för sig själv. Det är en hommage till den sorts krog där man stannar lite längre, delar måltiden och låter kvällen ta sin tid, precis som på de parisiska bistrorna där det hela började.
La Gare betyder ”tågstation” på franska, och namnet speglar hela vår själ: en plats i rörelse, där människor möts, stannar upp och delar en stund tillsammans. Våra restauranger ligger just där tempot slår – i Stockholm vid Centralstationen, i Malmö nära Malmö C och kanalen, och i Jönköping, precis vid Resecentrum och Vättern.
Här möts fransk elegans och svensk närvaro i en varm miljö med tidlösa smaker, kontinentalt barliv och genuin omtanke. Menyn bär på rustika franska influenser, kombinerat med svenska råvaror och moderna uttryck. Ett blygsamt krypin som serverar vällagade klassiker – och en dessertlista som vågar ta plats.
Bienvenue – välkommen in.
La Gare ligger i hjärtat av Stockholm, direkt intill Centralstationen, som en del av ProfilHotels Central. Ett perfekt stopp för resenärer och stadsbor som vill njuta av entrecôte, fransk mat och avslappnad barstämning mitt i city.
Se meny & boka bord
I ProfilHotels Garden, bara några steg från Malmö Centralstation, hittar du La Gare Malmö. Med utsikt över kanalen och närhet till både hotell och citykärna är detta en idealisk plats för lunch, middag eller ett glas vin i baren.
Se meny & boka bord
Belägen i ProfilHotels Savoy i centrala Jönköping, nära Resecentrum och Vättern, erbjuder La Gare en smak av Frankrike med vällagade rätter, fransk elegans och ett familjärt bemötande.
Se meny & boka bord
I Frankrike är apéro en självklar del av kvällen – ett glas vin, något litet att äta och tid att umgås innan middagen. Den traditionen lever vidare hos oss på La Gare.
Vi bjuder in till en avslappnad stund i baren, med goda smaker i glaset och något enkelt att njuta av vid sidan av. Ibland tittar kvällens kock förbi och sätter extra krydda på stämningen.
En stund att dela med kollegor, vänner eller nya bekantskaper. Välkommen på apero – La Gares hyllning till fransk barlivskultur.